Halloum-nektariinisalaatti (4:lle hengelle)



Halloum-nektariinisalaatti (4:lle hengelle)

4 nektariinia
2 tomaattia
1 punasipuli
halloumijuustoa
rucolasalaattia
jääsalaattia
balsamico-viinietikkaseos
juoksevaa hunajaa

Sekoita balsamico, öljy, hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri.

Revi salaatit vatiin. Asettele päälle kerroksittain lohkotut nektariinit, tomaattisuikaleet ja punasipulirenkaat.
Ripottele päälle balsamico-öljyseosta.

Lado grillatut halloumjuustoviipaleet päälle ja lopuksi juuston päälle hieman juoksevaa hunajaa.

Juuston voi tarjoilla kuumana tai kylmänä.