Mausteinen pilau riisi



Mausteinen pilau riisi

2,5dl riisiä
5dl vettä
50g voita
1 sipuli
1 kanelitanko
3/4tl kuminan siemeniä
2 kardemumman siemeniä
1rkl kurkumaa
1 laakerinlehti
suolaa

Hyvä vaihtoehto tavalliselle keitetylle riisille.

Sulata voi kasarissa.Paista sipuli pehmeäksi.Lisää riisi.Anna kuultua tasaiseksi.Lisää vesi ja mausteet.Hämmennä koko ajan.Keitä kunnes riisi on sopivan tuntuista. Tarjoile heti.