Parsakeitto



Parsakeitto

1 nippu valkoista parsaa
1 salottisipuli
1/2dl valkoviiniä
5dl vettä
2 dl kermaa
suolaa ja pippuria

Kuullota salottisipuli ja parsa. Lisää valkoviini ja vesi.
Keitä parsa kypsäksi ja lisää kerma.
Aja mixerillä hienoksi. Mausta suolalla ja pippurilla.